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タイ料理レシピ集「Fresh Thai」Oi Cheepchahssara

Name: タイ料理 レシピ集「Fresh Thai」Oi Cheepchahssara
Brand: Bamboo-music
Price: 2324 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (12 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

タイ料理レシピ集
「Fresh Thai」
Oi Cheepchahssara 著
2006年
Hamlyn
【絶版】

◆◆内容◆◆
伝統的なタイ料理からモダンなアイデアやバリエーションまで、ヘルシーでおいしいタイ料理のレシピを80品以上掲載。

タイ料理は、エキゾチックな香り、鮮やかな色彩、酸味、甘味、辛味、刺激的な風味がユニークに組み合わされた料理であり、しばしば一皿の中ですべてが調和している。「フレッシュ・タイ」では、味に妥協しないヘルシーでおいしいレシピを80種類以上紹介しています。レッドチキンカレーとタイ風茄子、グリーンカレーと筍など定番の人気メニューから、ゴーヤのオムレツ、黒ゴマと海老と菱餅などエキゾチックなアイデアまで。どのレシピも本場の新鮮な食材を使い、脂肪分、塩分、糖分控えめで、伝統的な揚げ物は一切使わないので、バランスの取れた食生活にぴったり。

スープや前菜、魚介類、肉類、野菜、米と麺類、デザートとタイの定番料理が掲載

◆◆仕様◆◆
洋書英語
エスニック料理タイ１料理アジア料理
写真集レシピ調理法
ハードカバー
25 x 24 cm
160ページ

◆◆状態◆◆
表紙カバーに経年による薄スレが若干ございます
ページ端に薄ヤケが少し

#本 #タイ料理 #エスニック #レシピ #カレー

商品の情報

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり

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